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太らないスイーツ新登場!!!

2020.07.26DIET

ラマリースタッフの福寿です。

ラマリーで大人気のシリアルバーに引き続き、第2弾はパウンドケーキ!
試行錯誤してやっと出来上がりました☆彡
先月、大麦製品を取引している豊橋糧食工業さんから
大麦の粉をサンプルでいただきました!
大麦といってもものすごく種類があるんです。
今回はこの4種類をいただきました!
このお粉たちを使ってシリアルバーのように何か美味しい、
罪悪感のないお菓子を作りたい!と考えました!

そして何度も試作を繰り返し、この度
パウンドケーキココア味を完成しました♪

4種類の粉でそれぞれケーキを作って試食をして
1番もちもちして美味しかった「もち大麦粉」で決定しました!
小麦粉よりも若干、穀物独特の香りがどうしても出てしまうので
ココアを入れる事で解消されました!
もち大麦粉は食物繊維が小麦粉の何倍も含まれているので
腸内環境を整えてくれ、さらに高Bーグルカンが含まれているので
糖質の吸収を抑えるすごいパワーがあるのです!

そしてこのパウンドケーキはバターは使ってません!
さらに白砂糖は使わず、てん菜糖を使っているので
自然な甘味でミネラル分もたっぷりです!

そして表面にはクルミをたっぷり振りかけてあるので
コレステロールや中性脂肪の値を下げる効果もあるんですよ!
こんなに罪悪感のない身体に優しいパウンドケーキ、一度ご賞味下さい^_^

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