ダイエット中、積極的に摂りたい油・避けたい油とは？

こんにちは！
ﾋﾞｭｰﾃｨﾗｲﾝﾄﾚｰﾅｰの高森です。
ダイエットをしていると、「油は太るもの」として
避けられる方が多いと思います。
でも、太りたくないからと言って
ひとまとめにそう考えるのは少し早いかもしれません。油にも種類がたくさんあり、
その中でも積極的に摂りたいものがあるのをご存知ですか？
脂肪の燃焼を助けてくれるダイエットに適した油もあるのです。

まず、油は大きく二つに分類されます。
＊飽和脂肪酸…動物性脂肪（牛脂、バター、ラードなど）と、
＊不飽和脂肪酸…魚介類・植物油に多い

さらに不飽和脂肪酸は
オメガ３系、オメガ６系、オメガ９系に
分類されます。
亜麻仁油、えごま油などの
αリノレン酸が多いオメガ３系脂肪酸の代表であり、
血液中の中性脂肪の増加を抑え、
血圧を下げる効果もあり、生活習慣病の予防や
ダイエットには良い油です。
炎症を抑える効果や、冷えやむくみの解消も期待できます。
ただ、熱には弱いため加熱には適しません。
冷蔵庫保存で、ドレッシングなどの生食用として使うと良いです。
くるみなどの一部のナッツ類にも含まれています。

オメガ６系は、大豆油、コーン油、サラダ油、
ごま油などのリノール酸で、お料理によく使われています。
ただし、摂り過ぎは注意です！！
炎症を促進したり、
成人病の原因にもなりうることがあります。

オメガ９系は＊オレイン酸＊の多い
オリーブ油、菜種油などで、
オリーブ油の中でも、
特にエクストラヴァージンオイルは、
抗酸化作用の強いポリフェノールなどが
豊富に含まれ、熱にも強く、炒め物などにも
向いていておススメです。
＊オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、
善玉コレステロールを増加させてくれる働きがあります＊

これらの他にも、トランス脂肪酸があります。
これはオメガ６系のコーン油や
大豆油を作るときにできる副産物で
自然界では存在しないもので、
これは極力減らしたい油です。

これらの油の種類や特性…
積極的に摂りたい油、
摂り過ぎには注意が必要な油、
極力避けたい油,
理解したうえでバランスよく
摂っていくことが大事ということですね！

ダイエットしているからと言って
油を抜きすぎることは、
お肌の乾燥や、便秘を引き起こすなど
体や美容面においては悪影響でもあることを
是非知っておいて欲しいです。
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このオイルは、オーガニックで
オメガ３系脂肪酸である
αリノレン酸が多く含まれています。
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トランス脂肪酸ゼロの植物オイル。
とっても美味しくて、おススメです！！